宮廷禦廚的飯館

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第64章

書名:宮廷禦廚的飯館 字數:2686 更新時間:2024-11-13 17:31:35

  董事長買的?那沒事了。


  眾人平靜下來,私下議論紛紛。


  “白記飯館這個名字聽起來有些耳熟。”


  “我想起來了,白記飯館不就是平臺上正火的那個做蟹釀橙的飯館嗎?”


  其他員工也都是喜好上網衝浪的人,一聽到平臺正火的蟹釀橙這個關鍵詞,一下子恍然大悟。


  但是雖然了解歸了解,大家心裡不以為意。


  “不會吧不會吧,不會真的是從一家小飯館買來的吧。”


  “董事長助理說的白記飯館是一家挺紅的小飯館,聽說做的蟹釀橙比蟹軒還要好吃。但是我覺得網紅的東西都不靠譜。”


  “雖然這些菜好看,但是董事長為什麼會在一家小飯館買東西?我根本無法想象董事長走進小飯館的樣子。”


  老員工們搖搖頭:“小飯館做的東西怎麼會有海市大酒店做的好吃?董事長估計是被營銷騙了吧。沒想到向來運籌帷幄的董事長也有失算的時候。”


  在眾人竊竊私語的時候,所有的菜都上齊了,他們討論的聲音漸漸消失。


  助理回憶著白一諾對他說的名字,將菜品一個一個介紹給他們聽。


  “燈影牛肉。”


  “松鼠鳜魚。”


  “糯米扣鴿。”


  “鯽魚豆腐湯。

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  好家伙,天上飛的,地上跑的,水裡遊的,全齊了。


  眾人的目光隨著助理的介紹,全都集中在這四道菜上,無暇去關注其他。


  不知道為什麼,宴席上總共有三十道菜,可以說是琳琅滿目,但是那四道從白記飯館買的菜卻是最讓人矚目的,連巨大的乳豬拼盤都無法奪去風採。


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第57章 燈影牛肉


  這四道菜擺盤精致, 裝飾漂亮,別出心裁,在所有的菜中最為顯眼。而在這四道菜又分出了高下,當之無愧的c位是燈影牛肉。


  這次團建, 蘇酥也來了, 因為是優秀員工, 所以坐在了主宴會廳, 桌子上也有燈影牛肉。


  蘇酥作為白記飯館的老客人, 午飯就是在白記飯館解決, 吃過燈影牛肉。她看到這眼熟的燈影牛肉,整個人一振, 內心大喊六六六,沒想到在這裡也能吃到白記飯館的菜。


  而且聽說這道菜還是董事長買的, 白記飯館真是出息了!


  蘇酥看著面前的燈影牛肉,發現它和店裡的不一樣,店裡賣的燈影牛肉考慮到安全問題,並沒有加蠟燭。而家常菜和宴席菜不一樣,白一諾在做這道菜的時候,多費了一番功夫。兩者的味道是一樣的, 但是在擺盤和裝飾上多費了心思。


  加了蠟燭的燈影牛肉,漂亮得不可思議。


  燈影牛肉一片一片地疊在一起,圍成一個圓。燈影牛肉的最中央放著一支蠟燭,這隻蠟燭外面有一層玻璃罩,火焰不會燒到牛肉。


  整盤燈影牛肉色澤紅亮, 薄得像紙, 在燭光的映照下, 像一朵綻放的花。


  她心裡不禁惋惜店裡的燈影牛肉不加蠟燭, 加了蠟燭的燈影牛肉顏值已經不能說翻倍地增長了,而是自帶一種濾鏡和氛圍。


  雖然店裡賣的燈影牛肉也很好看,但是明眼人都能看得出來後者更美。


  燈影牛肉,就是要有燈才好看嘛。


  蘇酥久違地感覺自己的少女心動了,立刻想拉著自己還未出現的男朋友吃一頓燭光晚餐。


  令人惋惜的是,和她一起吃這頓燭光晚餐的人並不是她的男朋友,而是她的同事們。


  同事們仔細的盯著這盆燈影牛肉,輕輕的發出了驚呼。


  “好漂亮。”


  “剛剛董事長助理說這個叫燈影牛肉,我真的能借著燈光透過牛肉看見物體的虛影。”


  在服務員說菜上齊了之後,大家端起酒杯,或用酒水,或用茶水碰了杯,他們抿著嘴裡的酒,但是目光一直沒離開過燈影牛肉。


  在碰杯之後,可以正式動筷了。


  蘇酥眼疾手快,直接拿起筷子,用單身二十年的手速伸向了燈影牛肉。


  不少人還在驚嘆燈影牛肉的神奇,並沒有夾菜的意思。他們在見到蘇酥和其他人這麼急著下手之後,有些慌了。


  “蘇酥,你們顧及點形象。”


  “你們吃那麼快幹嘛,這牛肉不是有好大一盤嗎?”


  “而且這燈影牛肉不是海市大酒店做的,說不定不好吃呢。”


  他們一邊說,一邊從眾地將燈影牛肉夾到碗裡,不以為意地嘗了一口,眼睛瞬時睜大。


  “好香!”


  燈影牛肉麻辣脆鮮,麻味恰到好處,辣味恰如其分,鹹味也正好合適,達成了一個絕妙的比例,讓人一吃就忘不了這個味道。


  最妙的是燈影牛肉的口感豐富,因為是上好黃牛肉的腱子肉做成的,越嚼越香,讓人舍不得下咽。


  這和他們平常吃的牛肉不一樣,太韌,太香,太脆。


  而且在吃完一片燈影牛肉之後,他們發現整個嘴裡都是香的,燈影牛肉不易塞牙,整個嘴裡是舒服的,並沒有不適的感覺。


  他們不禁愣在原地,回味著剛剛的享受。


  過了一會兒,他們才回過神來,然後驚訝的發現就在自己愣神的時候,面前的燈影牛肉空了!


  “燈影牛肉呢?那麼大一盤的燈影牛肉呢?”


  然而面前的盤子裡什麼都沒剩下,連牛肉碎屑都消失不見,隻剩下空蕩蕩的蠟燭。燭火隨風搖蕩,昭示著他們荒涼的心。


  他們終於知道為什麼蘇酥這麼急著吃了。


  雖然一盤燈影牛肉很多,但是一桌足足有十多個人,分攤到一個人上隻有一口的量。


  他們看著蘇酥他們吃得滿足不已,內心留下了悔恨的淚水。他們感覺自己就像豬八戒吃人參果一樣,才剛嚼出點味來,就沒了。


  大意了!


  如果給他們一個機會,他們絕對不會瞧不起燈影牛肉。然而現在,即使他們的手速不比蘇酥他們差,也沒有發揮的餘地了。


  ……


  胡瑤坐在盛修遠對面,有些呆呆地看著盛修遠。


  作為盛修遠的秘書,她十分了解盛修遠平時喜怒不形於色,不重口腹之欲,她工作這麼多年就沒看到盛修遠有什麼特別喜歡吃的。


  盛修遠吃相矜持,十分優雅,但是手上的速度一點也不慢。而且盛修遠吃的一直是從白記飯館買的菜,其餘的菜碰都沒碰。


  難不成這四道菜真的比海市大酒店的還要好吃?


  胡瑤的目光移到了松鼠鳜魚上。


  服務員按照助理的要求,拿來了從白記飯館帶來的滷汁,將熱氣騰騰的滷汁倒到松鼠鳜魚上,松鼠鳜魚因為高溫發生形變,內部的空氣發生震動,發出吱吱的聲音。


  這道菜有色有香,有色有形,最妙的是還有聲。


  江南有個俗語說松鼠鳜魚,頭昂尾巴翹,色澤逗人笑,形態似松鼠,掛滷吱吱叫。


  不少沒見過松鼠鳜魚的人會被嚇到,但是胡瑤是江南人,吃過這道菜,並沒有大驚小怪。


  但是胡瑤看著這條松鼠鳜魚,內心不得不承認,這一道菜真漂亮,這條松鼠鳜魚比她吃過的都要好看。


  松鼠鳜魚的魚首和魚尾是上翹的,魚的身體被刻過花刀,片片豎起,整條魚形似松鼠。


  她忍不住夾起了一塊魚肉送入嘴中,魚肉瞬間在她嘴裡爆發出無比的鮮香。


  松鼠鳜魚口味酸甜,外酥裡嫩。


  胡瑤還沒吃過這麼鮮的松鼠鳜魚,甜味和酸味恰到好處,甜味不膩,酸味不嗆,整塊魚肉在微微的鹹味下,顯得酸甜適口。


  胡瑤嚼了嚼嘴裡的魚肉,眼睛滿足地眯起,魚肉金黃,外脆裡松。


  作為一個正宗的江南人,她對松鼠鳜魚很了解,做好松鼠鳜魚實在是一件復雜的事情,家常餐桌中根本見不到它的身影。廚師的刀工,對於油溫的掌握,對調味汁的把握,是決定松鼠鳜魚成功與否的三大考驗。


  胡瑤從來沒有吃過這麼好吃的松鼠鳜魚。


  她正想再來一塊魚肉,沒想到筷子一伸,卻直接隔著魚肉觸碰到了盤子的底部。


  “???”


  胡瑤看著所剩無幾的魚肉和大快朵頤的高層們。


  好氣呀,但是她什麼都不敢說,什麼都不敢問。


  尤其是這群高層裡還包括她的直系領導盛修遠。

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