第69章
然後。
小皎皎:「其實我等你等了7200秒」
小皎皎:「溫老師要給我720萬賠償嗎?那多不好意思呀(〃≧ω≦〃)」
◇ 56、梨木烤鴨
糖醋藕條
泡過水後的鹹檸檬嘗起來有些許鹹, 其實這東西本該是運動或者徒步登山、在日頭下暴曬出汗後補充鹽分用的。既能生津解渴,又能提神醒脾。溫崇月廣州的朋友給他寄了許多過來,除了鹹檸檬, 還有川貝檸檬、薑汁檸檬、薄荷甘草檸檬……
其實夏皎最喜歡吃的,還是和溫崇月領證後在粵菜餐廳吃飯時, 對方買的一小袋甘草欖。生長在潮州的嫩欖,爽脆可口, 乾淨無渣,被甘草、薄荷、丁香等調料醃制入味。
夏皎的杯子小,隻加了一點點的水。她小口喝著,盯著聊天介面。
良久,對方終於回復。
溫老師:「晚上給你」
夏皎好奇, 為什麼是晚上?
不過她仍舊認真地和對方溝通,說自己隻是開玩笑。
溫老師:「沒事, 反正每天都要給你」
夏皎:“咦?”
她不太清楚。
到了晚上入睡前, 夏皎才明白了溫崇月那一句“每天都要給你”。她摟著溫崇月的脖頸,就像剛剛一口氣爬了珠穆朗瑪峰, 又像是在草原上馴了一天的野馬。
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無論如何,向體貼又注意伴侶體驗的溫老師收億萬份活性的不完全生命, 和收錢的感覺一樣快樂!
次日,夏皎和溫崇月去醫院中接溫教授出院,這些事情大多有溫崇月做。證件,醫保卡, 繳費單, 錢……溫崇月有條不紊地辦理著, 而夏皎卻被另一旁一個獨自站立的老人吸引了視線。
那是一個穿著極為簡樸的老奶奶, 戴著一頂針織的帽子, 露出來的頭髮花白。個子不高,因弓背而顯得更矮,她手裏拎著一個塑膠袋,裏面裝著病歷檔案和拍的片子,像是不知道該去哪裡。
現在來就醫的人很多,都很忙,分診臺的人暫時沒有看到她。
溫崇月注意到夏皎的視線,他說:“你要過去問問?”
夏皎點頭。
溫崇月鼓勵:“去吧,我在這邊等你。”
夏皎走過去,低聲問那個老奶奶是不是遇到了什麼麻煩。對方不會講普通話,口音很重,但夏皎接觸的人多,也能勉強聽清楚對方在說什麼——老奶奶是過來復診的,她眼睛不太好,又不識字,走到這裏記不起上次的標誌了,剛剛也沒找到人問。
老奶奶誤以為她是醫院裏的工作人員,邊說邊把病歷本掏出來。夏皎沒有阻止,想看清楚她去的科室,這樣等會兒和分診臺也方便。
但她沒想到老奶奶患的是肺癌。
夏皎愣了一下,聽老奶奶絮絮叨叨地講:“本來我孫子今天要陪我過來的,不過他學校那邊疫情管控,出不來。我想著也沒幾步路,自己走過來也行……嗨,就是一感冒,沒想到吃這麼久藥還沒好……”
夏皎聽著老人的抱怨,她領著對方找到護士,老奶奶對她說了許許多多感謝的話,夏皎隻勉強一笑,她心中五味雜陳,就這樣慢慢地轉身又去找了溫崇月。
溫崇月已經辦理完出院手續,也結清了錢,仍舊站在原地等待,看見夏皎耷拉著過來,他問:“怎麼了?”
夏皎搖了搖頭,過了一陣,才說:“剛剛那個老人不知道自己病得很厲害了。”
不僅不知道自己病得很厲害,老人不會用智能機,很多事情上都不方便。她剛才還在和夏皎聊起來時候的事情,磕磕絆絆,沒有智能機就好像成為了被時代拋棄的黑白電視。老奶奶一路過來,迫不得已求助,遇到的有些人態度很差……
夏皎想啊,如果那些人知道阿婆患了這麼重的病,會不會對她好一些。
不過這聽起來也有些道德綁架,她很為難,不知道自己這份心情該如何安放。
溫崇月隻是安撫地拍了拍夏皎的腦袋。
他說:“自己問心無愧就好,皎皎。”
夏皎抬頭:“嗯。”
她真覺著不可思議,溫老師好像能明白她所有的想法,就像現在,她其實沒有告訴溫崇月來龍去脈,僅僅是隻言片語,他就能夠精準捕捉到夏皎的煩惱源頭,並寬慰她。
這種神奇的能力並不僅僅在今天展現,還在夏皎為中午飯糾結的時候,溫崇月主動提出,午飯回家吃。
他似乎能讀心。
中午在家中吃飯,飯菜是溫崇月和護工阿姨兩人一塊兒做的。正宗的北京燒茄子,用的是初秋季節產的茄子,本地品種,皮薄肉厚圓茄子,紫黑色,皮瞧上去鋥亮,有一層油光。
剛買回來的時候,溫崇月還拎著茄子教夏皎認,得挑頭上臍兒小的,籽少,不至於太老,也不會太嫩……
溫教授不喝茶了,他喝溫開水,捧著杯子喝,笑著責怪兒子:“你教皎皎學這些做什麼?咱們家就沒有讓妻子下廚的。”
溫崇月說:“爸,時代不同了,萬一我出差,總不能讓皎皎點外賣?”
溫教授腿上蓋了張毯子,他平和從容地說:“這怕什麼?蘇州那邊,直接讓皎皎跟你姑姑吃——她男友小霍——”
溫崇月提醒:“是小張。”
夏皎在喝水,差點嗆住,忍著咳嗽,壓下去。
憋的臉有點紅,她自己給自己順氣,悄悄豎起耳朵,認認真真地聽父子倆的談話。
很明顯,溫教授有些不太清楚於曇的男友已經換了好幾任,他沒有跟上進度。
溫教授疑惑:“張允和?”
溫崇月歎氣:“張抱林。”
溫教授又問:“和上個小張比起來,這個小張廚藝怎麼樣?”
溫崇月回答:“也不錯。”
溫教授點頭:“那就好,那就好。”
解決完名字問題後,溫教授慈愛地看著夏皎:“蘇州那邊就去找你姑姑吃,她的嘴巴很挑剔,吃的飯菜口味差不了;等過幾年,你們要是回北京,崇月忙,你就來我這邊吃飯。”
夏皎簡直像是小學生聽課,認真點頭:“好的。”
溫教授的這套房子也有一段時間了,隔音效果並不算好。
溫崇月讓夏皎在這裏坐著喝水聊天,他去廚房中燒茄子,這菜聽著簡單,實際上不然,得先讓茄子在八成熱的素油炸一遍,煸勻透了再撈起來,控乾淨油,拿醬油、蒜末和吃不出甜味兒的糖來燒。
護工阿姨去買了用梨木烤炙出來的鴨子,溫崇月自己拆開片,鴨架剔得不算多麼乾淨,放滾油裏炸一下,和切成塊兒的白蘿蔔一塊兒燉湯。黑木耳炒山藥補氣血,這時候的胡蘿蔔甜度足,切成丁和香菇丁一塊兒煮熟,拿水澱粉勾芡後一股腦兒澆鍋塌豆腐上,去殼板慄燒雞,糖醋藕條,白灼芥藍……
還有蒸的米飯。
夏皎是南方人,平時還是吃米飯比較多。屋子裏就她一個南方人,溫崇月買饅頭和燒餅的數量都不算多,多蒸了些米飯。
倘若是和親人或發小一塊兒吃飯,溫崇月都會陪夏皎一塊兒吃米飯。
夏皎第一個先吃的還是燒茄子,經過油煸和醬油燜燒後的茄子口感肥嫩,味道也醇厚。往裏面放的醬油份量恰到好處,剛剛好能烘託出圓茄子的鮮味兒,又沒有絲毫苦味兒,茄子瞧上去也是醬紅發亮,蒜末是最後加的,沒燜熟,有著特有的鮮蒜香。
烤鴨肉已經被溫崇月妥善片好了,盛在白瓷盤中,和夏皎所熟知的那種蘸甜麵醬、加上蔥絲黃瓜絲捲進荷葉餅裏的吃法不一樣,這次拿鴨肉蘸的料是蒜泥汁兒,搭配的也是細細的蘿蔔條,裹進馬蹄燒餅裏吃,爽口又解膩,就連夏皎這個不愛吃蘿蔔的人也一口吃吃掉了一大張。
酥脆的鴨皮也香噴噴,溫崇月教她新吃法,不蘸醬,沾點兒細細的白糖吃;溫崇月還調了黃芥末醬,摘了生菜,往鴨肉上塗薄薄一層黃芥末醬,用生菜一裹。
夏皎還從溫崇月這邊得知了一個不成文的北京老規矩。原來在以前,吃烤鴨也有個講究,在鴨子快吃完的時候,得把鴨頭切成兩片,和兩片鴨尾巴上的肉一併給貴客或者輩份最長的人吃,寓意著有頭有尾。
夏皎下意識地想該給溫教授嘗,但溫教授笑著擺擺手,示意溫崇月端給夏皎:“咱們不講究這個,多舊的老規矩了,給皎皎嘗嘗。”
北京人一年四季都吃鴨子,不過夏天的鴨子吃得少些。一來呢,夏季的鴨子都要掉膘少肉,吃起來不好,太瘦太柴;二來和北京的氣候有關系,夏季總是悶熱潮噠噠的,連帶著鴨柸也潮濕,烤出來的鴨皮不夠香。
現在秋天過去,正好吃肥鴨子,溫崇月不是專門片鴨子的,因此並不能將每片鴨肉都料理的“有肥有瘦有皮”,但這無傷大雅,夏皎吃烤鴨子,一份馬蹄燒餅裏塞了十多片鴨肉,嚼起來香噴噴,鴨肉酥嫩香醇,梨木烤出來的果木香和肉一塊兒在嘴裏融化掉,香到停不下來。
不速之客在夏皎吃完一張馬蹄燒餅後按響了門鈴。
是白若琅,她化著精緻的妝,仍舊衣衫素淨,拎一隻四格戴妃,臉上略有憔悴色。瞧見護工阿姨開門,她隻輕聲問:“還在吃飯呢?”
溫教授拄著手杖過去了,他的身體尚好,請白若琅進來。溫崇月和夏皎站起來,白若琅今天不見以往那種傲氣,反倒有些局促:“你們吃,我就是給皎皎送些甜點過來。”
溫崇月不說話。
夏皎看著白若琅的確還帶了一個小盒子,裝的很精緻,她主動接過來,笑著說:“謝謝媽。”
白若琅有點驚訝,用手攏了攏頭髮,夏皎瞧見她發裏的銀絲,一閃而過。
溫教授示意夏皎和溫崇月先吃飯,他和白若琅單獨聊一會兒。
果然,溫家人都喜歡單獨聊天。
夏皎將盒子放在旁邊,問溫崇月:“你說盒子裏會是什麼呀?核桃酥?缸爐?茯苓餅?還是槽子糕?”
老北京人忌諱說“點心”,說是古時候酷刑裏面的千刀萬剮,最後一刀是送命的,就叫“點心”。他們忌諱說這些,統一說餑餑,吃餑餑,餑餑鋪。
最傳統的餑餑鋪,漆金木牌,得在上面用漢、滿、蒙三種語言寫。滿蒙餑餑一般加奶油,而漢族餑餑常用的是白油,清真餑餑得用香油。
不過這些都是舊時候的事情了,現在講點心,甜點,餑餑,都行,無所謂。
沒有人一直守著這些無用的死規矩。
溫崇月說:“大概是花糕。”
“我這次給皎皎帶了些花糕和茯苓餅,”白若琅說,“我知道送其他東西都不太合適……想來想去,還是送些甜點。”
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