好在結果不錯，被錄用了。

　　千字給的七塊，兩萬兩千字的長篇共獲得稿費一百五十四塊錢。

　　周雲夢自然高興，她的小金庫又要豐盈起來了。

　　每月交給林家也才五塊錢，能交兩年半了。

　　更何況她幫林家周家帶肉，也是有收錢的，這筆錢也都攢著的。

　　小金庫算起來，都快趕上林津平剛交給她那本津貼存折的數目了，沒取錢之前的。

　　她騎著車往供銷社去，想用手裡林津平之前給的票，買斤紅棗糕。

　　松軟可口，她還挺喜歡吃的。

　　就聽大家都在說：“今天有牛肉供應，要的快點去排隊啊！”

　　周雲夢心中一喜，真是好事一樁連一樁。

　　又有機會從超市裡拿牛肉出來吃了。

第26章 牛肉幹

　　周雲夢先到供銷社買了一斤紅棗糕，而後騎著自行車到無人的巷子，連人帶車進了超市。

　　牛肉攤位她少有來拿過東西，實在是這年代牛太珍貴牛肉太難得，也就上次碰巧縣城裡有供應牛肉，她才拿了點回家。

　　這次剛好又碰上了。

　　周雲夢切了兩斤牛肉，又走到糧油米面區去拿了五斤精米。

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　　本來準備要回去了，就瞥見隔壁零食飲料區上擺著的牛肉脯。

　　她走過去看了下，有蜜汁味的，也有酸辣味的。光是想想那味道，她就已經忍不住咽了下口水。

　　不過零食飲料區還沒解鎖，注定了這蜜汁味和酸辣味的牛肉脯與她無緣。

　　但超市裡的牛肉脯吃不上，還不能自己做嗎？

　　周雲夢意念轉移，回到了牛肉攤位，又重新切了四斤的牛腿肉。

　　心滿意足背著包裹，帶著自行車出了超市。

　　她沒直接回家，而是去雜貨鋪買了各種調料，林家隻有常見的油和醬油。

　　其實超市裡居家日化區也有調味區，蚝油、料酒那些應有盡有，不過都不好拿出來。

　　她幹脆在雜貨鋪這裡買些別的能替代的。

　　騎車回清河生產隊的路上，周雲夢一邊注意著路況，一邊想著之前看過的美食博主視頻。

　　自制牛肉脯好像有點麻煩，看過的幾個視頻基本都要用到烤箱或者空氣炸鍋。

　　倒是有個風幹牛肉幹不錯，簡單省事可操作性強，味道也差不到哪裡去。

　　就做這個吧。

　　又想到林津平，之前交代自己寫信她一直都沒寫，主要是不知道說些什麼，幹脆等牛肉幹做好後給他寄點過去，也算有聯系了。

　　回到林家。

　　林母瞧見老三媳婦回來了，趕緊過來幫忙把自行車推到院子旁放好。

　　回頭就見老三媳婦把門關上了。

　　這情況少見啊。

　　她問：“老三媳婦，這是怎麼了？”

　　目光落在周雲夢背著的包裹上，這麼小心該不會是帶回來什麼好東西吧。

　　之前也沒見老三媳婦這樣啊，都是她們來關門的。

　　林大嫂和林二嫂見狀也跟過來看。

　　周雲夢：“這次正好縣城碰上了有供應牛肉，我同學那也留了，我就買了點。”

　　接著大家就見她從包裹裡拿出兩大塊牛肉，那塊頭，叫一點？

　　周雲夢：“這裡有六斤，我們可以留一斤平時炒肉吃。剩下五斤還得麻煩娘和大嫂二嫂幫忙做成牛肉幹，到時候一部分留著家裡吃，再寄一部分給津平吃。”

　　林大嫂和林二嫂分別兩塊牛肉，感受到那沉甸甸的重量，心都在顫。

　　這得多少錢啊。

　　家裡又能有牛肉吃了，還要做牛肉幹，就算寄一部分去部隊給三叔，家裡也能剩不少。

　　牛肉幹啊，她們也還沒吃過呢。

　　林母心也在顫，老三媳婦買這六斤牛肉得花多少錢啊。再能賺錢也不是這麼個花法，她就怕老三媳婦年輕管不住錢，賺的趕不上花的。

　　但是老三媳婦說了，這裡有五斤牛肉是要做成牛肉幹，寄點過去給老三吃的。

　　老三在部隊那邊雖然有飯堂，但吃的也要票。部隊自然有發票的，但吃肉肯定也不能放開了吃。

　　她最近越來越覺得，家裡隔天就能吃頓肉的日子，估計有時候比老三在部隊裡過的還要好。

　　老三媳婦特意買了牛肉要做成牛肉幹寄給老三吃，這是惦記著老三了。小夫妻倆增進感情的事，她不可能攔著。

　　她也想老三能吃多點肉。

　　林母點頭應好，喊老大媳婦和老二媳婦先把牛肉拿進廚房去放著。

　　她拉著周雲夢袖子說：“老三媳婦，這牛肉多少錢，我和你爹出一半吧，你那稿費可不經這麼花。”

　　周雲夢把包裹裡那五斤米拿出來遞給她：“娘不用，你給這五斤精米的錢就行了。是我想給津平寄點牛肉幹，這錢就該我出，你們出了算咋回事。”

　　林母懂了，這是老三媳婦寄給老三的一片心意，她想用自己賺的錢給老三寄牛肉幹吃。

　　但是，“你那錢也經不起這麼花啊，放心，這事我和你爹不說，就當是你出錢買的，老三肯定不知道。”

　　周雲夢哭笑不得。

　　她壓低了聲音和林母咬耳朵：“娘放心好了，我上個月寄出去的稿子這次剛收到回信，有三十來塊稿費呢，除開交給家裡的五塊錢，買這六斤牛肉還是夠的。”

　　三十來塊！

　　林母震驚咂咂舌。

　　這大半年裡，除了第一次老三媳婦賺的十六塊，她和家裡其他人都少有去問老三媳婦賺多少錢的事。

　　畢竟每月五塊錢一交，加上老三每月寄回來的十塊錢津貼，三房該給家裡交的就夠了。

　　剩下的老三媳婦賺多少錢都是三房的事。

　　家裡見老三媳婦每月都能交得起那五塊錢，又時不時給家裡添點肉添點米面，就知道她賺的稿費應該不少的。

　　但林母從來沒想過，居然一個月能賺三十來塊。

　　自家媳婦這麼能賺錢那當然是好事。

　　她使勁壓了壓瘋狂上揚的嘴角，壓低了聲音說：“賺多少錢這些事你自己心裡知道就好，不用和我們說，要說也是和老三說。”

　　周雲夢點頭：“我知道，也就是看娘你擔心才和你說下的。”

　　林母：“不擔心不擔心，現在不擔心了。”

　　知道老三媳婦一個月能賺這麼多錢後，她哪裡還用得著擔心錢花光的事，老三媳婦心裡有譜著呢。

　　周雲夢把包裹裡從雜貨鋪買來的各種調料一並給她：“那牛肉幹的事就麻煩娘你和大嫂二嫂了。”

　　林母幹勁十足：“你放心，我們肯定盡快把這牛肉幹做好，早日寄去給老三。”

　　給遠在外的老三做吃的，她最來勁了。

　　耽誤了誰也不能耽誤了老三媳婦的一片心意。

　　她還盼著老三夫妻倆的感情能因著這牛肉幹變得更好呢。

　　當天下午，小米睡著了，林母領著兩個兒媳婦準備來做牛肉幹。

　　應的那會爽快，但她們哪裡做過牛肉幹啊，隻大概有個想法。

　　這牛肉珍貴著呢，哪裡經得住她們瞎折騰。

　　她們還找老三媳婦請教過。

　　林母、林大嫂，包括廚房好手林二嫂，都覺得周雲夢雖然懶不會做飯，但她讀書多，會做的菜也多。

　　像之前的肉包子調制肉餡要下蔥姜水才容易出湯汁，蒜蓉蒸排骨把排骨做得那麼香，知道黑豆和芝麻是補虛的。

　　她既然說想做牛肉幹，那應該就懂該怎麼做才好吃的。

　　周雲夢和她們說了些細節。

　　於是林母她們進廚房開忙活。

　　先把五斤牛肉順著紋路給切成粗條，再由調制肉餡很有經驗的林二嫂來下各種調料把牛肉給腌制了。

　　腌制入味需要時間。

　　等到晚飯後，林母她們才去把腌制好的牛肉條用細白繩給串起來，掛在之前林父為晾曬臘腸特意做的竹架子上。

　　這會院子掛上牛肉條，倒有冬日裡曬臘腸那風景了。

　　林母老樣子交代三個孩子：“你們三個這兩天就先別出門了，家裡曬牛肉幹可不能讓外面的人知道。”

　　山茶、虎頭、石頭老有經驗了，點頭應道：“奶放心，我們不出去。”

　　那可是牛肉幹哎，娘說和之前的臘腸一樣好吃，不出門兩天算什麼，完全沒問題。

　　最小的石頭也年長一歲了，他知道自家有好多秘密是不能往外說的，他嘴巴嚴實著呢。

　　說出去就沒有肉吃了。

　　周雲夢見著院子裡竹架子上掛著的牛肉條也很期待，要不了兩天就能吃上牛肉幹了。

　　夜裡竹架子擺在廳裡。

　　晚上有露水不說，乍暖還寒的天容易下雨，得人盯著才行。

　　第二天林家人醒了，見這天陽光燦爛得很，才把竹架子搬到院子裡去。

　　林家的門則緊閉著。

　　晾曬了一天，傍晚日落前又給收到廳裡。

　　周雲夢過去檢查了下，基本上都風幹了，她和林母說可以了。

　　林母點頭：“行，明早我就把它蒸了再重新曬一天，希望明天繼續有好太陽。”