第61章
新人後來無意中,吃到尚食局的東西之後,心裡不停譴責前輩,都是因為前輩這麼說,才讓他錯過了尚食局。
尚食局可好玩兒了,小姐姐們長得好看,說話也好聽,做菜還好吃,他特別喜歡這裡。
然而在尚食女官們和他打好關系之後,一個個都露出了真正的目的。
新人不禁哭泣,前輩我錯了,原來她們都是圖自己的藥材!
尚醫局的人每年都會送來大批珍貴藥材,他們一邊為珍稀藥材哭唧唧,一邊將藥材打包好雙手奉上。
作為尚食之首,她的藥膳更是一絕,上至皇上,下至太監,整個皇宮沒有一個人不饞她做的藥膳。
在聽到白一諾介紹藥膳的時候,蘇沫沫思考了一會,咬了咬牙,下定了決心。
不管這藥膳有沒有用,白記飯館對她來說都是特殊的存在。在來到白記飯館之前,她已經很久沒有吃過正常的東西了。在來到白記飯館之後,她才真正感受到了治愈。
她像是抓住最後一根救命稻草一樣:“好的,麻煩你了。”
“如果能治好我的話,要多少錢都行。”
因為蘇沫沫住得遠,來白記飯館需要很長時間,而在治療過程中需要靜養,不宜顛簸。
白記飯館身處鬧市區,周圍有很多高級酒店。於是蘇沫沫打開了手機,在軟件上訂了一個酒店,酒店就在白記飯館後面的街上,距離白記飯館隻有五分鍾的步行距離。
經過和白一諾的聊天之後,蘇沫沫內心對白一諾升起了巨大的好感。
這個老板人怎麼這麼好?
感謝自己的粉絲讓她找到了白記飯館。
蘇沫沫正為白一諾的友善感到感動的時候,突然感覺到一股視線,她轉過頭去,看見了旁邊的紀子淮。
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因為剛剛注意力太過集中,她完全沒有注意到紀子淮。
她在看到紀子淮之後,認出了這是平臺的同事。
不知道是不是她的錯覺,她總覺得這個人的目光有點不太友善。
蘇沫沫摸了摸自己的頭,感覺有點迷惑,她才來這裡一會兒,沒惹到對方呀。蘇沫沫覺得自己可能是想多了,畢竟兩人都是一個平臺的大主播,是某種意義上的“老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪”啊。
蘇沫沫於是走到收銀臺前,禮貌地說:“你好,我也是平臺的主播,你可能不認識我,但是我有了解過你。”
蘇沫沫本以為在她說明自己也是平臺的主播之後,紀子淮會友善些的時候,紀子淮滿臉高冷,點了下頭,然後不說話了。
紀子淮點頭之後,繼續給客人結賬,看也沒看蘇沫沫一眼。
嘶,這個人好難相處啊,她是不小心惹到他了嗎?
蘇沫沫有些摸不著頭腦,根本想不到紀子淮這麼對她的原因。
還是老板好。
……
燈影牛肉需要的工藝十分復雜。
白一諾在和蘇沫沫說完話之後,就回到了廚房繼續做燈影牛肉。
牛肉片又大又薄,在陽光下曬了五個多小時,牛肉中的水分在高溫下蒸發,已經完全被曬幹了。
白一諾看了一眼曬好的牛肉片,牛肉片薄得像紙,接近透明。她拿起牛肉片看了一眼,能透過牛肉片看到對面桌子的虛影。
薄到這種程度的牛肉片,才叫做燈影牛肉。
白一諾滿意地點了點頭,然後將曬幹的牛肉片放到了烘爐裡,牛肉片在經過烘烤之後徹底變幹。之所以將牛肉片進行烘制,是因為要增加牛肉的嚼勁。
但是這樣的牛肉片還不能直接用來油炸,否則就太幹柴了。
白一諾加工好的牛肉片放上蒸鍋中蒸了一個多小時。蒸過的牛肉片吸足了水分,吃起來不會很幹柴。
然而經過了一天的忙活,現在的牛肉片隻能叫做半成品,還不是真正的燈影牛肉。
她起鍋熱油,放入姜片等香料下鍋炒香,將姜片等香料撈出,然後將牛肉片下鍋炸。
在將牛肉片炸好之後撈出,加入辣椒,花椒和白糖,最後加上一勺紹酒,煸炒均勻之後,燈影牛肉才算做成了。
做出來的燈影牛肉色紅亮,薄如紙,味道麻辣鮮脆。
……
白一諾在將燈影牛肉做好之後,將它端出了廚房。
她剛走出廚房,就發現門口圍了好多客人。
客人看著她手裡的燈影牛肉,一臉憧憬。
他們看見白一諾出來,連忙問。
“老板你在做什麼呀,香得我頭都掉了。”
“我剛吃過獅子頭,正準備走的時候,聞到了這股味道,我發現我又餓了,看來我這個月是別想減肥了嗚嗚嗚。老板,你沒有心。”
白一諾聞著空氣中麻辣鮮香的味道,意識到自己的動靜有點太大了。不怪客人們,燈影牛肉的牛肉香,香料香,組合在一起確實讓人招架不住。
“我做的是燈影牛肉。”白一諾說。
“老板,這個是新菜嗎?別攔著我,我也要吃。”
“老板你手裡的燈影牛肉,看起來像紅玉一樣耶。”
“老板,我是店裡的老客人了,我為白記飯館流過口水!我為白記飯館花過錢!我也想吃新菜!”
白一諾抱歉地說:“不好意思,這份不能給你們。”
客人們聽到白一諾的話,一臉傷心。雖然大部分人都是成年人,但是他們臉上流露出的情感非常真實,和小孩子一樣。
正當客人們傷心無比的時候,白一諾又說:“但是,燈影牛肉確實會售賣的,你們明天來買吧。”
“好!就這麼說定了!”
客人們松了一口氣,雀躍起來,連忙點點頭,生怕答應晚了她會反悔。
白一諾看著他們,有些哭笑不得。
這份牛肉確實不能給客人吃,因為這是她早上答應給紀子淮做的。
她將燈影牛肉端給了收銀臺前的紀子淮,說:“是剛炸的,你趁熱吃。”
紀子淮看著面前的燈影牛肉,有些被它的外形驚豔到了。
太漂亮了,燈影牛肉色澤紅亮,薄得像紙,確實如同客人所說,像紅玉一樣。
紀子淮忍不住拿起一雙筷子,向著燈影牛肉伸過去。
外行人看熱鬧內行人看門道,紀子淮夾起一片燈影牛肉,舉在眼前,發現自己可以透過牛肉片看到對面客人模糊的長相。
他忍不住陷入了沉思,他之前做的燈影牛肉,完全沒有這個薄。這個牛肉片已經薄得像紙一樣了,幾近透明。
他發現自己向來引以為傲的刀功又一次敗下陣來。
正當紀子淮有些沮喪的時候,他的鼻尖傳來一股麻辣鮮香的味道,讓他忍不住順著這股香味看向手裡的燈影牛肉。
紀子淮將燈影牛肉送入嘴中,眼睛不禁睜大。
好吃。牛肉不僅片薄、色鮮,而且味美、酥脆。
經過咀嚼,薄薄的牛肉片在他嘴裡化渣,爆發出了濃鬱的鮮香。
整個牛肉片又薄又脆,越嚼越香,讓他根本停不下來。
在吃完一大片燈影牛肉之後,他才恍惚地回過神。
旁邊的客人看著白一諾將東西端給紀子淮,忍不住一直盯著燈影牛肉。
雖然吃不到,但是他們能看,欺騙自己,假裝自己也吃到了。
紀子淮吃得像倉鼠一樣,在看到客人們都在盯著他碗裡的牛肉之後,他手上的動作不禁頓了一頓,然後將碗移動了一下,整個人背過身去。
“我的。”
客人們看不到燈影牛肉了:“……媽的。”
連看都不讓人看了,還是人麼?拳頭硬了!
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第55章 燈影牛肉
蘇沫沫在酒店睡了一晚, 做夢夢到了昨天吃的蟹釀橙,忍不住流下了口水。
她睡醒之後,看著有些湿的枕巾,尷尬不已。她和作為老饕的母親相比, 口腹之欲不算重。她還從來沒有想吃東西想到流口水。
這絕對不是她的錯, 都是因為白記飯館!
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