宮廷禦廚的飯館

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第2章

書名:宮廷禦廚的飯館 字數:3023 更新時間:2024-11-13 17:31:35

  這雪菜真下飯啊,比老家村裡王老頭賣的還下飯,他感嘆道。


  四川泡菜全國聞名,林叔從小也是吃著泡菜長大的,能讓他誇贊的腌菜自然味道不凡。


  眼看著飯碗逐漸變空,他連忙打住。遲鈍的他仿佛突然意識到了什麼,目光轉向桌上的幹鍋麻辣蝦。


  白一諾連做腌菜都不同凡響,這麻辣蝦想必不會差到哪裡去。


  然而,原本滿滿當當的幹鍋中現在隻剩了寥寥幾隻麻辣蝦。


  再看老婆兒子,他們碗邊的蝦殼幾乎堆成了小山。


  林叔震驚了一會,使出吃奶的力氣飛速夾了幾隻蝦,迅速撥開蝦殼,將蝦仁放入嘴中。


  這下他終於意識到,另外兩人一聲不吭地埋頭苦吃的原因了。


  蝦肉鮮嫩飽滿,麻辣鮮香,口感醇厚,爽滑得讓他恨不得把舌頭也吞下去。


  這是他吃過最好吃的麻辣蝦了。


  林姨和林宇感受不到林叔的怨念,他們滿滿的心神都在菜上,根本顧及不到林叔的感受。


  直到最後,林叔和林姨的筷子同時摁在幹鍋裡最後一塊藕片上。


  林叔:“孩子他媽,我總共就吃到三隻蝦,這塊藕片就給我吧。”


  林姨分毫不讓:“這菜是一諾給我做的,而且你之前可是說不敢吃呢。”


  林叔隻能看著老婆將最後一塊藕片夾走吃掉,內心後悔不已。曾經有一鍋美味的幹鍋麻辣蝦,放在他面前他卻沒有珍惜。如果時間能重來,他絕對不會懷疑白一諾的廚藝。


  退而求其次,這一鍋麻辣蝦連湯汁都被林叔拌飯吃掉了。

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  原本用來下酒的滷味,玉米排骨湯和蒸蛋幾乎沒怎麼動,隻有同樣是白一諾做的雪菜被光盤了。它們本來是好吃的,但在霸道的幹鍋麻辣蝦面前隻能是小巫見大巫,黯然失色。


  要不是顧及在小輩們面前的形象,林叔覺得他自己甚至可以舔盤子。


  林宇吃完飯就上學去了,林叔起身去廚房洗碗,剩下林姨拉著白一諾的手說道:“現在我支持你開飯店啊,一諾,你盡管去做吧。”


  “……”白一諾沒忍住,笑了出來。


  林姨見她笑了,心中也是一喜,拉著她的手說道:“我說的話是認真的,阿姨希望你開心。”


  白父白母已經走了一個多月了,她幾乎沒怎麼見白一諾笑過。如果開飯店能讓她開心,那就放手讓她去做吧。


  ……


  張可在海市二中讀高一,下課鈴聲響起後,他便喊自己的朋友李封澤去黑街吃飯。


  海市二中雖然是區重點中學,補貼多,食堂味道也不錯,但吃多了總會煩。開學沒幾天,張可和李封澤就吃膩了食堂的菜,晚自習前就直奔黑街覓食。


  在張可心裡,家花總不如外面的野花香,食堂的家常菜自然比不上黑街的麻辣燙,螺蛳粉和燒烤。正是一年最熱的關頭,在街頭小賣部買瓶冰水,再去吃頓涼皮或是涼面,是一天為數不多的解壓時間。


  兩人買了冰水,正準備去吃涼皮,卻意外看到了一家沒有招牌的小店。


  門口有塊小黑板,上面寫著蛋炒飯十元一份,牛肉炒飯十五元一份,字跡行雲流水,作為學生,兩個人不禁心生好感。


  “這家店新開的?”


  “是吧,之前好像是家飯店,味道不怎麼樣。現在環境好像變好了,應該是轉讓了吧,要不要去試試?”


  “行吧,我也好久沒吃米飯了。”


  兩個人走進了店裡,張可問道:“老板,有菜單嗎?”


  然後他就見到了白一諾從廚房中走出來,她皮膚白皙,五官精致,身材高挑。兩個人正處於年少慕艾的年紀,看到長相和氣質如此出眾的白一諾,都有些臉紅。


  “不好意思,本店還沒有正式開店,今天是試營業,隻有蛋炒飯和牛肉炒飯兩種選擇。你看你要什麼炒飯?”


  雖然嘴上說著抱歉,但其實今天隻賣炒飯是白一諾深思熟慮的決定。


  這個蒼蠅小館位置靠近中學,擁有穩定的食客來源。而學生階層大多不富裕,炒飯做得快,成本低,利潤也不差,薄利多銷,做好了也能先將小店的名聲傳出去,以解燃眉之急——囊中羞澀。


  張可兩人聽完她的話,心裡咯噔一聲,原來門口黑板上寫的就是這家店全部的菜了。


  哪有一家飯店隻賣兩種炒飯?


  兩人有種被坑的感覺。


  到底是年輕人臉皮薄,再加上白一諾長得漂亮,兩人雖然心裡失望,但不好意思轉頭就走。


  張可揉了把臉,有些尷尬地說:“那要一份牛肉炒飯吧。”


  李封澤說:“我要份蛋炒飯。”


  “好的,知道了。”白一諾點了點頭,轉身進了廚房。


  張可和李封澤找個張桌子坐下來後,李封澤小聲說:“感覺被坑了。”


  “唉,下次別來就行了,但是還好一份飯不貴。”張可說:“哦對了,你為什麼吃蛋炒飯,蛋炒飯有什麼好吃的,家裡不就能做嗎?”


  李封澤一臉欲言又止:“沒辦法,誰讓外面的牛肉都是假牛肉,一口牛肉一口添加劑。牛肉含量超過10%,那就是老板有良心了。”


  張可被家人告誡過外面的東西要少吃,但沒有李封澤了解的這麼清楚,他震驚地說:“真的嗎?你弄得我都害怕了。”


  李封澤安慰他:“沒事兒,放心吧,吃不死人。我們連三聚氰胺都經歷過,小小添加劑無所畏懼。”


  張可:“……”說的好聽,那你怎麼不點呢?


  張可被李封澤的話說得有些膽戰心驚,但還沒等他起身說不要牛肉炒飯了,白一諾就端著兩份熱騰騰的炒飯走了出來,放在他們的桌子上。


  不要也不行了。


  張可聽到白一諾說:“小菜在收銀臺旁邊,請自取。”


  小菜種類不少,有三種,腌豇豆,腌雪菜還有腌白蘿卜,看起來倒是幹淨衛生。


  張可和李封澤一人拿著一個小碟子,夾了些自己偏好的鹹菜,回到原來的地方。


  李封澤看著面前色澤金黃的蛋炒飯,感受到香氣撲面而來,不禁吞了吞口水,用勺子舀起一口飯。


  他心裡其實不報什麼希望的,畢竟蛋炒飯實在是太簡單了,簡單到家家都會做。點蛋炒飯隻是因為他不想吃牛肉,隨便糊弄一下晚飯而已。


  但等到他將米飯送入口中,他直接愣了一下,勺子停在空中,從舌尖傳達到大腦的電信號逐漸演變成了一句話——好吃。


  蛋炒飯粒粒分明,松軟的同時又有嚼勁,滿口留香,讓人恨不得連勺子也一起吞下去。


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第3章 牛肉炒飯


  李封澤曾經在動畫片裡看到過會發光的黃金蛋炒飯,小時候他天真地問媽媽為什麼家裡吃的蛋炒飯不會發光,媽媽告訴他那是因為有些做飯特別好吃的人做的菜會發光,而她做的蛋炒飯不夠好吃,所以不會發光。


  李封澤信了,相信以後一定會碰到足夠厲害的廚師,吃到好吃到發光的菜。直到早熟的發小告訴他真相,他才知道這是不存在的。


  但這個時候,在他眼裡這碗蛋炒飯仿佛閃著光芒,好吃到沒在發光卻勝似發光。


  他吃的真是蛋炒飯嗎?李封澤暈暈陶陶。


  和這碗蛋炒飯相比,他從前吃的蛋炒飯都被比成了渣。


  等到他回過神來之後才發現,因為他吃得太快,原本滿當當的一碗飯現在隻剩下了半碗。他為了能多享受一會時間,隻好按捺住自己想立刻把飯吃完的欲望,拿起筷子夾起面前的腌豇豆放入口中。


  誰能想到,這豇豆和他平常吃的腌豇豆也不一樣。


  豇豆好像沒有在漫長的腌制過程中損失一點脆性,脆的像筍,咬下一口,豇豆原本的新鮮脆嫩直達味蕾。


  不妙!


  他欲哭無淚,因為在豇豆的鹹香衝擊下,他更想吃飯了。


  他隻好連吃了好幾口之前舍不得吃的蛋炒飯。


  唉,真香!


  張可拍了拍李封澤的肩膀,問道:“好吃嗎?”因為李封澤的一番話著實惡心到了他,張可現在還不敢下筷。


  牛肉炒飯中的牛肉不是牛肉沫也不是牛肉粒,而是方形的牛肉塊,形狀大小幾乎一致。


  他想,不管這牛肉是真的假的,至少分量挺足的。


  李封澤慢慢轉過頭,看向張可分毫未動的飯碗,表情誠懇:“我不該說那些話惡心你的,我的錯,要不這碗飯就給我吃吧!我過會請你吃其他飯。”


  說完便伸出手,想將張可面前的飯拿過來。


  張可敏銳地意識到了不對勁,李封澤明明說了不喜歡外面做的牛肉,肯定有貓膩:“不行,不給你。”


  他拿起飯勺直接舀了一勺送入嘴中,眼睛不禁睜大:“好吃!”


  牛肉炒飯的牛肉是滷過的嫩牛肉,肉裡帶著筋,膠質豐富,口感韌性。和炒飯一起在大鍋中翻炒,卻一點都不幹柴,飽含滷汁,咬下一口便有香濃的汁水流出來。


  張可不禁連扒了好幾口飯。


  他反應過來李封澤這麼說的原因了:“好啊,我把你當兄弟,你居然這麼對我!”居然想搶他的飯!

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